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トリノ／北西イタリア・サヴォワ地方第3版 価格： 1,890円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 近代イタリアのルーツ旅名人ブックス 著者：谷克二／「旅名人」編集部出版社：日経BP企画／日経BP出版センターサイズ：単行本ページ数：258p発行年月：2006年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）ワインの王様バローロやバルバレスコの産地。マッジョーレ湖を囲む、豪華な湖畔リゾート。モンブランを中心としたアルプスの山々…アルプスをはさんで独立王国を形成したこともあるピエモンテ、ダオスタ両州、そしてフランスのサヴォワ地方…。その魅力を探る。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 トリノ 近代イタリアの礎／第2章 フランス・サヴォワ地方 アルプスを越 Supported by 楽天ウェブサービス |
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基本のイタリアン 価格： 630円 レビュー評価： 4.61 レビュー数：33 オレンジページブックス出版社：オレンジページサイズ：ムックその他ページ数：95p発行年月：2000年02月本格イタリアンをわが家で楽しんじゃおう！スパゲティとパシタ／ピザに挑戦！／ラザニアに挑戦！／リゾット／ニョッキ／アンテイパスト／メインのおかず この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず Supported by 楽天ウェブサービス |
オペラ・プリマ/ロアーニャ 価格： 4,883円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【赤】【イタリア：ピエモンテ】【VdT】【品種：ネッビオーロ100％】【アルコール度数：13.5％】何よりもワイナリーの特色を反映している特別なワインです。まず特徴的なのが、バルバレスコ用のネッビオーロを使用して異なる2?4のヴィンテージをブレンドしているということ。その実、非常に伝統的な造りで複雑さに富みつつも、繊細でエレガントなワインとなっています。オペラ・プリマは、その年その年で顕著に異なる個性を表現しうるネッビオーロというブドウの偉大さを最大限に生かし、ヴィンテージのストーリーにのみ囚われることのない自由な表現を可能にしています。それでいてそれぞれのヴィンテージの特性はすっかり失われて Supported by 楽天ウェブサービス |
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おうちでおつまみイタリアン 価格： 1,365円 レビュー評価： 4.5 レビュー数：2 すぐにつくれる！人気シェフのレシピ121 著者：加藤政行出版社：カンゼンサイズ：単行本ページ数：174p発行年月：2009年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）ちょっと飲みたいなと思ったとき、おうちで気軽に作れてついついワインがすすむ。そんなとびきりのイタリアンおつまみを121品集めました。1人でしっとり飲みたいときにも、大切な人と楽しい時間を過ごしたいときにも、すぐに役立つおつまみレシピ集です。【目次】（「BOOK」データベースより）1 サッとつくれる！簡単おつまみ15／2 ワインのおともにピッタリ！前菜20／3 つい Supported by 楽天ウェブサービス |
ランゲ・ビアンコ・ソレア[2003]/ロアーニャ 価格： 3,675円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【白】【イタリア：ピエモンテ】【DOC】【品種：シャルドネ75％、ネッビオーロ25％】【アルコール度数：13％】土地固有のアイデンティティーの追求と、唯一の個性を持つユニークなワインを生み出したいという野望との狭間で生まれた全く持って風変わりなワイン。結果として昔の白ワイン造りからアイデアを得ることとなりました。1930年?40年代まで一般的だった白ワインの発酵時のマセレーション（果皮や種子を果汁に浸す醸し作業）と、ネッビオーロという黒ブドウを白ワイン仕立てにして加えるという斬新なアイデアをひとつに結びつけました。 造り手が、「瞑想しながら飲んで欲しい。」と語る複雑で深い奥行きを持つワインで、 Supported by 楽天ウェブサービス |
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